预防痛风的饮食
痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，戒吃高胆固醇的食物：动物内脏（肝，肠，肾，脑），肥肉，鱿鱼，鱼，鱿鱼。戒吃酸性食物，如咖啡，油炸食品，高脂肪的食物。酸性，碱性不平衡，会影响身体机能，增加肝脏和肾脏的负担。
低嘌呤食物：五谷杂粮，鸡蛋，牛奶，水果，蔬菜。
中嘌呤食物：肉类，豆类，海鲜，高嘌呤食物：豆苗，豆芽，芦笋，香菇，紫菜，动物内脏，鱼类。
高嘌呤食物：动物内脏（肝，肠，肾，脑），海鲜（鲍鱼，蟹，龙虾，三文鱼，沙丁鱼，鱼，吞拿鱼，鲤鱼，鲈鱼，鳟鱼，鳕鱼） ，壳的食物，肉（牛，羊，鸭，鹅，鸽），豆制品类食物，扁豆，菠菜，菜花，芦笋，蘑菇，汤，燕麦片。
宜吃的食物
1、多吃含钾高品质的食品，如香蕉，西兰花，芹菜。钾，可减少尿酸沉淀，将有利于尿酸排出体外。超过摄取足够的碱性食物，如海带，白菜，芹菜，黄瓜，苹果，西红柿等果疏。
2、吃固肾的食物。中医认为，固肾的食物帮助排泄尿酸。按“柳卫提黄（熟地，山茱萸，山药，泽泻，丹皮，茯苓）配方煎水喝。
3、也适合吃行气活血，舒筋活络食品。可用桑寄生熬糖水。
4、多吃苹果醋和蜂蜜。西医治疗临床试验的数据证明，苹果醋含有果胶，维他命，矿物质（磷和钾）及酵素。杀菌功效的苹果醋的酸性成分，将有助排除关节，血管及器官的毒素。经常食用，可以通过血管调节血压，降低胆固醇，而且还有助于治疗关节炎和痛风。用餐后，可以添加一茶匙的苹果醋和一茶匙的蜂蜜和半杯温开水，调匀饮用。
痛风的食疗方
薏米粥：取适量大麦，大米，两者比例约为三比一，先在水中浸泡四五个小时的大麦，白米浸泡30分钟，然后两者混合，加水，煮一起煮成粥。
冬瓜汤：取冬瓜300克（去皮），红枣五，六，生姜和一点点。首先油，爆香姜，然后连同冬瓜切片和红枣放入锅中，加水和适量的调味料煮成汤。
白茅根饮：鲜竹叶10克，白茅根。新鲜的竹叶，白茅根洗净后，加保温杯沸水30分钟，代茶，利尿，抗痛风，肾结石的并发症。
玉米白糖饮：鲜食玉米百克。鲜食玉米加适量水，过滤药汁，小火浓缩至100毫升煎煮1小时停火，待冷，加白糖，耗尽药汁搅拌，干燥，粉末压片，冷却后装瓶。每日3次，每日10克，用开水冲服。预防肾结石，有利尿作用。（糖尿病患者禁用）
痛风常并发肥胖，糖尿病，高血压，高脂血症，患者应遵循的饮食原则如下：
1、保持理想体重，超重或肥胖者应减肥。然而，减肥要循序渐进，否则容易导致酮症或痛风。
2、碳水化合物可以促进排泄尿酸，痛风患者可食用富含碳水化合物的米饭，馒头，面食等。糖尿病患者注意控制碳水化合如的摄入。
3、蛋白质可根据体重，根据进气的比例，要消耗1公斤体重0.8克到1克蛋白质，牛奶，鸡蛋。如果是瘦肉，禽肉，应煮到汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸的排泄。痛风并发高脂血症，脂肪的摄入量应控制在小于总热量的20％至25％。
5、每天喝大量的水应该喝大量的水2000ml促进3000毫升的的尿酸排除。
6、少吃盐，每天应限制在不超过2-5克。
7、节制！酒精往往在体内的乳酸的积累，可以抑制尿酸的排泄，容易诱发痛风。
8、少用强烈刺激的调味品或香料。
9、限制嘌呤的摄入量。嘌呤是细胞核中的一个组件，含有嘌呤，嘌呤含量的食物的动物性食品含有细胞。患者禁食内脏，骨髓，海味，发酵食物，豆类。
10、不应使用抑制尿酸排泄的药物。
11、做适量的有氧运动，中医有句话说：“气行则血行、血行风自灭”。因此，治疗痛风，主要是为了提高气行血及固肾的血液流畅，尿酸不会积聚。如游泳，打太极拳。
灸语：高嘌呤饮食提高尿酸的合成，造成身体尿酸浓度升高，与此相反，低嘌呤饮食可以降低尿酸浓度。饮食控制得当，血尿酸可下降至35.7ηmol/ L（O.6mg/dl），痛风患者可降低至59.5μmol/ L（1.Omg/dl）左右。过量饮酒会引起痛风的发病率，尤其是啤酒。啤酒内的乙醇一旦代谢，血乳酸浓度会升高，乳酸可以抑制肾脏排泄尿酸，同时乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转换成尿酸，再者，过度饮酒造成血液酮症，抑制肾脏排泄尿酸。有些人认为，饮用酒精浓度高的白酒像威士忌之类，痛风的发病率会增加3倍！少吃食物也会诱发痛风，因为饥饿会增加血液中乙酰乙酸，β-羟丁酸比例，影响肾脏对尿酸的排泄。
